Honing is schaars in Moldavië en daardoor erg duur. Met de productie van eigen honing en de grote hoeveelheid groente en fruit uit de groentekassen, is er een ruim aanbod aan levensmiddelen. Veronica Chiriac, die de dagelijkse leiding heeft over de ouderenzorg in Borceag, heeft daarom de ambitie uitgesproken voor een klein winkeltje, om van daaruit het hele jaar door groente en fruit uit eigen kas te verkopen. Waar doorgaans mislukte oogsten de oorzaak zijn van zeer eenzijdige voeding, zijn de groenten uit de kassen het hele jaar voorradig. Een uitkomst voor zwakke ouderen! De honing zou eveneens in het winkeltje verkocht worden. De opbrengst van het winkeltje zal volledig terugvloeien naar de ouderenprojecten.
De opbrengst van de groentekassen is zo goed, dat alle ouderen die zijn opgenomen in de projecten, ruim vers fruit, aardappelen en groente krijgen. Het overschot aan groente en fruit wordt in het winkeltje verkocht, waardoor de maandelijkse kosten voor de ouderenprojecten in Borceag omlaag kunnen gaan.
Status Project
Dit project is afgerond.